Nytår på cafe klimt

Nytårsaften nærmere sig og vi glæder os til at dele en uforglemmelig aften sammen med jer her på Cafe Klimt.

Vores kok Paolo Adamo har sammensat en helt speciel 5-retters menu, som er Smagfuldt, Kreativ og Lækker!

Der kan reserveres bord på tlf. 33 11 76 70

Velkomstdrink – Prosecco med Granatæble

”Like An Ice Cream” Foie Gras mousse af gås med hjerte af kirsebær, mørk chokolade samt mandel krymmel.

Serveres med sødt brød.

Vin – Chautau De Montifaud

”Et Maleri af Klimt” Risotto af brie m. refleksion af safran og guldblade. Hertil coulis af sort pepper og grønne ærter.

Vin – Limoux 2016 – Frankrig

”Sværdfisk” Sværdfisk med aromatiske urter. Tilberedt på bund af pink salt, røget tomat og aubergine kaviar. Serveres med violet kartoffelmos og kappers pulver.

Vin – Lugana, I Frati 2015 – Italien

”Pattegris glemt i ovnen”

Pattegris ”glemt” i ovnen med tranebær og æble sauce. Servers med flan af røde linser, sorte kikærter og Paksoi

Vin – Primitivo Marco Carrisi – Italien

Dessert:

Blød citrontærte med flamberet marengs, sprød appelsin, røde frugter med top af sukkerglas.

Ice Rum Gløgg

Kl. 00:00

kransekage samt champagne

Pris 1200.- inkl. vinmenu og velkomstdrink

VI GLÆDER OS TIL AT SE DIG/JER!